2 cách muối quả sung giòn, ngon, bảo quản lâu để đãi khách dịp Tết

Tết đến xuân về, hãy cùng học 2 cách muối sung giòn, ngon, để được lâu để đãi khách trong dịp Tết. Hãy cùng chúng tôi chuẩn bị nguyên liệu nhé.

Quả sung có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, không những thế, quả sung còn được chế biến thành món ăn kèm siêu ngon cho mọi người. Hôm nay hãy cùng học 2 cách muối sung giòn ngon nhé.

Xem thêm: Cách làm sung ngâm chua giòn ngon đơn giản tại nhà

nguyên liệu muối sung

Sơ chế nguyên liệu muối

Sung rửa sạch, cắt bỏ đầu. Sau đó, bạn pha một chậu nước lạnh với 2-3 thìa cà phê muối và 1 lít nước. Và ngâm trong 30 phút.

Lưu ý: Đây là cách ngâm sung không bị thâm, giòn và đẹp mắt nên bạn chỉ cần một lượng nước ngâm vừa đủ.

Tiếp theo, bạn cắt đôi hoặc làm 3 hoặc có thể để cả quả rồi cho cả quả sung vào ngâm trong nước muối pha loãng. Khi bạn hoàn thành, rửa sạch với nước nhiều lần và sau đó để khô.

Tỏi, ớt, riềng, gừng rửa sạch. Sau đó, bạn thái nhỏ tỏi, riềng, gừng. Cắt ớt và vắt chanh lấy nước cốt.

2 cách muối sung ngon

Sung muối truyền thống

Bạn cho 1 lít nước với 1,5 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi. Sau khi sôi khoảng 2-3 phút thì tắt bếp, để nguội. Nêm nếm lại xem đã vừa miệng chưa. Nếu chưa, hãy nêm lại theo khẩu vị của bạn. Sau khi hỗn hợp nước nguội, thêm 1 thìa nước cốt chanh và trộn đều với nhau.

Bước cuối cùng bạn cho ½ thìa ớt, ½ thìa gừng và ½ thìa riềng vào. Sau đó cho hỗn hợp nước trên ngập mặt quả sung. Vậy là món canh mặn đã xong.

Lưu ý: Bạn cho nước vào một chiếc túi nhỏ và chắc chắn. Buộc lại và đặt lên trên sao cho cả quả sung ngập trong nước.

Sung muối ăn liền

Khi sung đã ráo nước thì cho vào nồi. Thêm 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối vào trộn đều.

Bạn cho 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa ớt vào trộn đều lần nữa. Sau đó bạn để sung ngấm gia vị khoảng 30-45 phút là có thể ăn được ngay.

Sản phẩm hoàn thiện

Đối với cách muối sung truyền thống, khoảng 2-3 ngày sau khi lên men, quả sung sẽ chín. Sau đó bạn có thể ăn được rồi. Giòn, ngon, giòn khi nhai. Thêm chút vị cay của gừng, riềng và vị cay của ớt.

Sung muối truyền thống bạn có thể ăn kèm với các món canh như cà pháo hay với thịt luộc, ốc luộc,…

Với sung muối, vị của sung sẽ ngọt và thơm. Khi bạn trộn nó với gia vị, nó rất phong phú. Khi ăn có vị giòn và thêm vị cay của ớt, mùi thơm của riềng, gừng. Sung muối được giới trẻ đặc biệt yêu thích khi ăn kèm với ốc luộc.

Nếu để muối trong tủ lạnh có thể bảo quản đến 1 tháng.

Hy vọng với 2 cách muối sung mà Trường THCS Vó Thị Sáu hướng dẫn đã giúp bạn có thêm kinh nghiệm để làm 2 món ăn khác nhau cho ngày Tết.

Xem thêm:

>> 3 cách dùng quả sung chữa bệnh trĩ hiệu quả nhanh chóng

>> Tuyệt chiêu nấu 6 món ăn dân dã, ngon bổ dưỡng từ quả sung

>> Cách làm sung khô đơn giản tại nhà không chỉ ăn vặt mà còn chữa được nhiều bệnh

Kinh nghiệm hay Trường THCS Vó Thị Sáu

Bạn thấy bài viết 2 cách muối quả sung giòn, ngon, bảo quản lâu để đãi khách dịp Tết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 2 cách muối quả sung giòn, ngon, bảo quản lâu để đãi khách dịp Tết bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 cách muối quả sung giòn, ngon, bảo quản lâu để đãi khách dịp Tết của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay