Bật mí cách làm tôm tẩm gia vị đậm đà, thơm lừng, nhâm nhi ngày Tết

Tôm được nêm gia vị đậm đà, thơm lừng, thêm vào danh sách món ăn ngày Tết để gia đình có bữa cơm ngon miệng. Cùng Trường THCS Vó Thị Sáu tìm hiểu cách làm nhé!

Chuẩn bị50 phút Chuẩn bị 10 phút Dành cho 3-4 người

Tết là dịp quan trọng, gia đình, người thân, bạn bè sẽ quây quần bên nhau hàn huyên, tâm sự về một năm đã qua và cầu mong những điều may mắn trong năm mới. Những lúc này không thể thiếu những món ăn để nhâm nhi và thưởng thức. Tuy nhiên, nếu bạn đã quá nhàm chán với những món ăn ngày Tết như thịt vịt kho, canh khổ qua… thì món tôm tẩm gia vị đậm đà sẽ là sự lựa chọn mới, thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn. gia đình và bạn bè.

Nguyên liệu cho món tôm tẩm gia vị

Mẹo hay: Để chọn tôm ngon, bạn nên chọn những con tôm có phần thịt chắc, có đường nối hẹp trên vỏ vì đây là những con tôm mới, chưa bị tiêm hóa chất.

Nguyên liệu cho món tôm tẩm gia vị

2Cách làm tôm tẩm gia vị

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm đông lạnh rửa qua 2 lần nước cho sạch, sau đó ngâm tôm vào âu nước lạnh khoảng 10 phút cho thêm 40g muối, 50g đường để tôm hết mùi tanh, giúp tôm có vị ngọt đậm đà. Sau khi ngâm, bạn vớt tôm ra và rửa lại một lần với nước.

vật liệu chế biến

Bước 2 Sơ chế tôm

Cho tôm vào chảo đảo đều trên lửa lớn rồi cho 20ml rượu nấu ăn vào, tiếp tục đảo khoảng 7-10 phút đến khi tôm săn lại thì tắt bếp. Lần lượt bóc từng con tôm, nhớ giữ lại vỏ để nấu nước dùng.

chế biến tôm

Bước 3 Ướp tôm

Cho vào tô 5g bột nêm gà, 10g ớt bột, 10g ớt bột Hàn Quốc, ¼ thìa đường, ¼ thìa bột ngọt, ¼ thìa muối, 10g ớt sa tế. Đổ hỗn hợp trên vào tôm rồi trộn đều để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

tôm ướp

Bước 4 Làm khô tôm

Cho tôm đã ướp vào nồi chiên không dầu để làm khô 2 lần, mỗi lần 30 phút ở nhiệt độ 60 độ C. Lấy một chiếc bát, tiến hành trộn 1 thìa mật ong, ½ thìa nước mắm, 1 thìa nước nóng cùng với tôm khô. Sau đó, tiếp tục cho vào nồi chiên không khí thêm 20 phút nữa để tôm thấm gia vị và khô lại.

sấy tôm

Bước 5 Thành phẩm

Cho tôm ra đĩa, trang trí theo ý thích là bạn có thể thưởng thức ngay một đĩa tôm tẩm gia vị thơm ngon, hấp dẫn. Nếu muốn ăn lâu, bạn có thể cho vào lọ hoặc hũ rồi bảo quản trong tủ lạnh.

Tôm tẩm gia vị

3Thưởng thức

Tôm khi ăn thấm đẫm gia vị, giòn, dai, mặn ngọt hòa quyện, rang không quá khô, ăn với cơm hay chả bò đều đưa miệng, ngon vô cùng.

Thưởng thức tôm tẩm gia vị

Trên đây là cách làm ruốc tôm thấm gia vị, thơm lừng đón Tết mà Trường THCS Vó Thị Sáu đã tổng hợp. Hi vọng bài viết sẽ giúp ích được cho bạn.

Trường THCS Vó Thị Sáu

Bạn thấy bài viết Bật mí cách làm tôm tẩm gia vị đậm đà, thơm lừng, nhâm nhi ngày Tết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Bật mí cách làm tôm tẩm gia vị đậm đà, thơm lừng, nhâm nhi ngày Tết bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Bật mí cách làm tôm tẩm gia vị đậm đà, thơm lừng, nhâm nhi ngày Tết của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay