Cách ăn ghẹ chuẩn nhất tận dụng phần thịt thơm ngon giàu dinh dưỡng

0
65

Bạn đang xem: Cách ăn ghẹ chuẩn nhất tận dụng phần thịt thơm ngon giàu dinh dưỡng tại vothisaucamau.edu.vn

Cua là món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng nếu không biết cách ăn cua ngon nhất, bạn sẽ lãng phí thời gian mà bỏ qua phần thịt thơm ngon của nó.

Đối với nhiều người, đặc biệt là những người yêu thích hải sản, ghẹ là một món ăn tuyệt vời với thịt chắc, ngọt, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đó chỉ là câu chuyện có thật khi bạn ăn được ghẹ chất lượng và biết ăn đúng cách. Ngược lại, nếu mua ghẹ về mà không biết ăn, bạn sẽ bỏ lỡ rất nhiều trải nghiệm thú vị với món ăn này.

Vì vậy, để việc ăn ghẹ trở nên đơn giản hơn, hãy học ngay những mẹo và cách ăn ghẹ ngon nhất dưới đây để đảm bảo ghẹ sẽ được “lột” thịt thơm ngon nhất, ngọt nhất.

Tham khảo: Cách chọn ghẹ ngon vừa tươi, chắc, ngọt

Mục lục

  • Mẹo chọn mua ghẹ ngon, chuẩn
  • Cách ăn cua ngon nhất rất đơn giản
  • Món ngon từ ghẹ
  • phần kết

Mẹo chọn mua ghẹ ngon, chuẩn

Trên thực tế, có nhiều loại ghẹ khác nhau như ghẹ ba chỉ, ghẹ xanh, ghẹ đỏ… và tùy theo mùa trong năm mà chất lượng ghẹ sẽ không giống nhau. Theo kinh nghiệm của những người thường xuyên ăn ghẹ thì ghẹ xanh vẫn là loại ghẹ ngon nhất. Và để chọn mua được ghẹ tươi, ngon, thịt chắc thì cần lưu ý các yếu tố sau:

Chọn những con ghẹ khi cầm lên có cảm giác chắc tay, ấn nhẹ tay vào yếm mà không có cảm giác nhũn hay “lục khục”. Không nhất thiết phải chọn những con ghẹ quá to mà quan trọng là thịt phải chắc.

Cách ăn cua ngon nhất 6

Nên mua ghẹ đực có yếm nhỏ nếu thích ăn ghẹ thịt. Khi mua nhớ dùng tay ấn vào phía dưới ức cua, nếu không thấy tức là cua chắc và nhiều thịt.

Cách ăn cua ngon nhất 7

Còn nếu bạn thích ăn cua gạch thì chọn mua cua cái có yếm to tròn, màu hơi ngả vàng.

Ngoài ra, dù “thèm” đến đâu, bạn vẫn nên chọn thời điểm thích hợp để mua ghẹ. Thường thì ghẹ sẽ có nhiều thịt nhất vào đầu tháng, cuối tháng vì được ăn no hơn.

Cách ăn cua ngon nhất rất đơn giản

Để thực hiện cách ăn cua này, bạn cần chuẩn bị một con dao cùn, giấy gói, giấy báo, dụng cụ cắt càng cua hoặc nếu không thì dùng chày gỗ.

Bước 1: Ghẹ bạn rửa sạch rồi cho vào nồi hấp cách thủy cho đến khi mai ghẹ chuyển sang màu cam. Bạn chỉ nên hấp cua vừa chín tới, không hấp quá lâu sẽ khiến cua mất đi độ ngon ngọt tự nhiên. Sau đó, bạn gắp cua ra đĩa để chuẩn bị ăn.

Cách ăn cua ngon nhất 5

Bước 2: Đầu tiên, bạn tách càng ghẹ và càng cua để riêng ra một bát hoặc đĩa. Riêng phần thân cua, nhẹ nhàng tách yếm ra.

Cách ăn cua ngon nhất 2

Bước 3: Bạn dùng dao cùn đã chuẩn bị sẵn để bóc và lột bỏ phần màu vàng nằm 2 bên thân cua vì phần này không ăn được. Nếu là cua cái, bạn có thể tận dụng dùng muỗng để ăn phần gạch bám trên mai cua.

Bước 4: Dùng tay bẻ đôi thân cua rồi bóc hết thịt cua để ăn trước.

Cách ăn cua ngon nhất 3

Bước 5: Dùng dụng cụ kẹp để kẹp càng ghẹ đập vỡ mai, hoặc dùng chày gỗ gõ nhẹ vào mai ghẹ cho vỡ. Sau đó, bạn tách thịt cua ở các càng để ăn.

Cách ăn ghẹ ngon nhất 4

Bước 6: Với chân cua, thường nhiều người sẽ bỏ qua phần này hoặc cho cả thịt và mai vào miệng rồi mới bỏ phần bã. Tuy nhiên, đó không phải là cách ăn ghẹ chuẩn nhất, khiến bạn lãng phí rất nhiều. Để ăn phần thịt cua ở càng cua, bạn chỉ cần tách từng khớp chân rồi từ từ rút thịt ra. Vì là ghẹ tươi sống nên thịt bám rất chắc và lấy ra rất dễ dàng.

Tham khảo: Cách hấp ghẹ ngon với 3 công thức bí truyền nhà hàng ngon không tanh

Món ngon từ ghẹ

Thông thường, những người yêu thích cua sẽ thích ăn cua hấp hơn bởi cách chế biến đơn giản này giúp giữ được nguyên hương vị cũng như độ tươi, ngọt của thịt cua. Tuy nhiên, nếu đã nhàm chán với những món ghẹ hấp đơn giản (hấp sả, hấp bia…), bạn nên thử một số món ngon khác được chế biến cầu kỳ hơn.

  • Cua rang me
  • bánh canh ghẹ
  • Cua rang muối tiêu
  • Món ghẹ ngâm xì dầu
  • Món lẩu riêu cua
  • Món cua xào
  • Món cháo cua
  • Súp cua
  • Món cua sốt cay
  • cua cháy tỏi
  • Cua chiên trứng muối
  • Cua sữa chiên giòn
  • Súp yến cua…

Cách ăn cua ngon nhất 8

phần kết

Trên đây là cách ăn ghẹ chuẩn nhất mà ai cũng có thể áp dụng thành công tại nhà. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn và gia đình trong sở thích ăn cua, biết cách ăn cua đúng cách để không bỏ phí phần thịt thơm ngon, bổ dưỡng của nó. Chắc chắn với cách ăn này, từng con cua sẽ bị xơi sạch chỉ trong phút chốc.

Đặc biệt, nhớ tìm hiểu và tham khảo thêm nhiều công thức món ngon từ ghẹ để thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi cả nhà, đồng thời thỏa cơn “nghiện” ghẹ nhé. Chúc bạn thành công với cách ăn ghẹ chuẩn vị này và chế biến thành công thêm nhiều món ăn từ ghẹ nhé.

Bạn thấy bài viết Cách ăn ghẹ chuẩn nhất tận dụng phần thịt thơm ngon giàu dinh dưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách ăn ghẹ chuẩn nhất tận dụng phần thịt thơm ngon giàu dinh dưỡng bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách ăn ghẹ chuẩn nhất tận dụng phần thịt thơm ngon giàu dinh dưỡng của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kiến Thức

Xem thêm bài viết hay:  Cách gấp thuyền bằng giấy [Thuyền có mui, thuyền buồm, không mui]
Xem thêm bài viết cùng chuyên mục: Giải Đáp Câu Hỏi