Cách làm kẹo chuối đậu phộng dẻo ngon dễ làm cho ngày Tết

Kẹo chuối đậu phộng là món kẹo không thể thiếu trong những ngày Tết. Trường THCS Vó Thị Sáu mách bạn cách làm kẹo chuối đậu phộng cực ngon, dễ làm đón Tết nhé!

Chuẩn bị 120 phút Chuẩn bị 20 phút Dành cho 10 – 12 người

Kẹo chuối đậu phộng là món kẹo được nhiều người yêu thích trong dịp Tết. Với sự kết hợp giữa vị ngọt của chuối, vị béo của đậu phộng và mứt dừa khô giòn, thơm từ gừng hứa hẹn sẽ mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Hãy bắt tay vào làm ngay với Trường THCS Vó Thị Sáu!

Nguyên liệu làm kẹo chuối đậu phộng

Mẹo hay- Để chọn được chuối ngon, bạn nên chọn những chùm quả to vừa phải, vỏ vàng, mùi chín, không bị dập để khi làm kẹo không bị chát nhé! – Để chọn lạc béo và thơm, bạn nên chọn mua những hạt có vỏ bóng, màu sắc sáng đẹp, kích thước các hạt đều nhau, khi cầm có cảm giác chắc tay.

Nguyên liệu làm kẹo chuối đậu phộng

Xem thêm: 10 món ăn Tết miền Tây không thể thiếu trong mâm cỗ Tết

2 Cách làm kẹo chuối đậu phộng

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuối bạn bóc vỏ, cắt bỏ phần thịt chuối ở đuôi rồi rửa sạch với nước. Sau đó, bạn cho chuối vào tô lớn, ép cho đến khi chuối nhuyễn.

chế biến chuối

Gừng các bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Chanh bạn đem rửa sạch, vắt lấy nước cốt. Lạc bạn rang vàng rồi bóc sạch vỏ.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bước 2 Ướp chuối

Bạn cho 700g đường vàng, gừng thái lát, 1 thìa cà phê muối vào bát chuối trộn đều, ướp khoảng 1,5 tiếng cho đường tan hết.

chuối ướp

Bước 3 Sên mứt chuối

Bạn bắc chảo lên bếp, cho chuối vào và sên trong khoảng 1 tiếng, đảo đều tay để chuối không bị cháy. Khi hỗn hợp bắt đầu sánh lại thì giảm lửa nhỏ, thêm nước cốt chanh vào, sên từ từ khoảng 35-40 phút đến khi hỗn hợp sẫm màu và đặc lại thì tắt bếp.

Mách nhỏ Để kiểm tra xem mứt chuối đã đạt chưa, bạn có thể múc một miếng mứt chuối cho vào chén nước, nếu thấy mứt còn rời rạc là chưa chảy ra nhé!

Sên mứt chuối

Bước 4 Làm kẹo chuối

Bạn cho đậu phộng, mứt dừa khô vào mứt chuối vừa sên xong, trộn đều cho hòa quyện vào nhau. Tiếp theo, bạn cho kẹo chuối ra một tờ giấy chống dính, dàn mỏng kẹo chuối dày khoảng 1-2 cm, để nguội.

Mách nhỏ bạn có thể cho thêm vừng trắng đã rang vàng để hương vị thêm đậm đà và nếu không có giấy ăn có thể dùng màng bọc thực phẩm nhé!

Làm kẹo chuối

Bước 5 Thành phẩm

Khi kẹo đã nguội, dùng dao cắt thành những miếng vừa ăn khoảng 2-3 cm. Bạn cho từng viên vào giấy kiến, xoắn hai đầu giấy để bọc lại là có những viên kẹo xinh xắn.

Kẹo chuối đậu phộng thơm ngon

3Thưởng thức

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kẹo chuối đậu phộng thơm ngon rồi. Kẹo chuối đậu phộng có vị ngọt nhẹ, thơm béo rất thích hợp để chiêu đãi người thân, bạn bè, đặc biệt là trong dịp Tết. Còn chờ gì mà không bắt tay vào làm ngay.

Vui thích

Xem thêm: 2 cách làm kẹo Nougat ngon, dễ cho ngày Tết

Trường THCS Vó Thị Sáu hy vọng với cách làm kẹo chuối đậu phộng thơm ngon, dễ làm sẽ mang đến cho bạn và gia đình hương vị ngọt ngào trong ngày Tết. Khoe thành phẩm cùng Bách Hóa XANH nào!

Trường THCS Vó Thị Sáu

Bạn thấy bài viết Cách làm kẹo chuối đậu phộng dẻo ngon dễ làm cho ngày Tết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm kẹo chuối đậu phộng dẻo ngon dễ làm cho ngày Tết bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm kẹo chuối đậu phộng dẻo ngon dễ làm cho ngày Tết của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay