Cháo gà khoai lang cho bé ăn dặm nấu thế nào ngon nhất?

Cháo gà khoai lang là món ngon rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ bởi trong thịt gà là chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, phốt pho và các vitamin B6, có lợi cho sức khoẻ của bé. Khoai lang có nhiều chất xơ, có có lợi cho hệ tiêu hóa và sức đề kháng của bé. Khi kết hợp nấu cháo khoai lang với thịt gà đảm bảo sẽ mang lại cho bé yêu nhà mình nhiều dinh dưỡng lắm đấy nhé.

Khi nào nên cho bé ăn khoai lang?

Khoai lang là một loại thực phẩm được người dân sử dụng phổ biến từ rất lâu nhưng chỉ mới phát hiện công dụng tuyệt vời từ củ khoai lang. Khoa học đã chứng minh khoai lang giàu dinh dưỡng rất tốt cho đường tiêu hóa nhất là cho trẻ nhỏ ăn dặm.

Giống như cà rốt, khoai lang chứa rất nhiều beta caroten, tiền đề để chuyển hóa thành vitamin A, giúp bé phát triển khả năng thị giác và ngăn ngừa các bệnh về mắt. Không những vậy, nó còn giúp bé xây dựng “hàng rào” miễn dịch, chống lại các vi khuẩn gây hại cho cơ thể. So với những loại rau củ thông thường, hàm lượng canxi, folic và sắt chứa trong khoai lang cũng khá cao. Các chất này có tác dụng giúp bé phát triển chiều cao và hệ thần kinh vượt trội.

Bé con nhà bạn có thường xuyên bị táo bón? Nếu vậy, bạn nên thêm khoai lang vào thực đơn của bé ngay từ bây giờ. Với hàm lượng chất xơ cao, “siêu phẩm” dinh dưỡng này sẽ hỗ trợ tối đa cho quá trình tiêu hóa, giúp bé “đi ngoài” dễ dàng hơn.

Giá trị dinh dưỡng của thịt gà

Thịt gà là một thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của mỗi nhà. Các món ăn từ gà vô cùng đa dạng với nhiều cách chế biến, nêm nếm khác nhau. Thịt gà cũng dễ ăn, phù hợp với nhiều lứa tuổi. Không chỉ thế, thịt gà còn đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời về sức khỏe.

Thịt gà cung cấp lượng lớn protein, đây là nhóm chất chính tạo thành cấu trúc của tế bào và ảnh hưởng đến sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não của con người. Thiếu hụt protein dẫn đến hàng loạt các tác động nguy hiểm như suy dinh dưỡng, cơ thể tăng trưởng chậm chạp, làm suy yếu hệ miễn dịch và khiến chúng ta mệt mỏi trong việc lao động, học tập hàng ngày.

Vì vậy nguồn dinh dưỡng trong thịt gà hay nhiều loại thịt khác… sẽ bổ sung protein cho cơ thể, tránh tình trạng bị thiếu hụt. Thịt gà được bày bán khắp các chợ và mọi thời điểm trong năm nên chúng ta có thể yên tâm khi tìm mua thực phẩm này cho bữa ăn của mình.

Dinh dưỡng từ ức gà có thể ngăn chặn và kiểm soát hàm lượng homoccysteine – đây chính là tác nhân gây ra bệnh tim mạch. Chính vì thế, ta nên bổ sung thịt gà trong các bữa ăn của gia đình mình. Nếu bạn thấy nhàm chán với một công thức chế biến, hãy thử thay đổi thực đơn các món ăn từ gà như gà chiên, gà kho, canh gà, gỏi gà xé phay, cháo gà, súp gà… Bạn sẽ thấy các món ăn từ thịt gà cho ra nhiều hương vị khác nhau nhưng đều rất thơm ngon đó.

Cách nấu cháo gà khoai lang cho bé ăn dặm

Các mẹ biết không, trong thịt gà là chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, phốt pho và các vitamin B6, có lợi cho sức khoẻ của bé. Khoai lang có nhiều chất xơ, có có lợi cho hệ tiêu hóa và sức đề kháng của bé. Khi kết hợp nấu cháo khoai lang với thịt gà đảm bảo sẽ mang lại cho bé yêu nhà mình nhiều dinh dưỡng lắm đấy nhé.

Với những nguyên liệu đơn giản như gạo tẻ, thịt gà ức, khoai lang, dầu ô liu, và một số gia vị cần thiết là đã có thể thực hiện nấu món cháo cực kì bổ dưỡng này cho bé yêu nhà bạn rồi. Cùng bắt tay vào làm nhé.

Các mẹ biết không, trong thịt gà là chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, phốt pho và các vitamin B6, có lợi cho sức khoẻ của bé. Khoai lang có nhiều chất xơ, có có lợi cho hệ tiêu hóa và sức đề kháng của bé. Khi kết hợp nấu cháo khoai lang với thịt gà đảm bảo sẽ mang lại cho bé yêu nhà mình nhiều dinh dưỡng lắm đấy nhé.

Để thực hiện nấu món cháo ăn dặm này ta cần chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo thịt gà khoai lang như sau: Gạo tẻ 3 nắm nhỏ, Gạo nếp 1 nắm nhỏ, Thịt gà 70 gr, Khoai lang 50 gr, Dầu ăn ô liu, Nước dùng gà (nếu có). Cùng tìm hiểu cách nấu cháo thịt gà khoai lang qua các bước sau:

• + Bước 1: Gạo tẻ trộn với gạo nếp, xay vỡ rồi vo sạch cho vào nồi ninh nhỏ lửa.
• + Bước 2: Trong lúc đợi cháo chín, thịt gà rửa sạch thái lát mỏng, băm nhỏ và viên tròn từng viên cho vào đĩa. Bắc nồi lên bếp cho chút xíu dầu ăn vào phi thơm thịt gà cùng chút mắm ngon, cho nước dùng vào đun cho thịt mềm.
• + Bước 3: Khoai lang gọt vỏ, thái lát mỏng rồi hấp chín và nghiền nhuyễn.
• + Bước 4: Cháo chín múc lượng cháo vừa đủ cho vào máy xay, thêm thịt gà, khoai lang rồi xay nhuyễn thành hỗn hợp hơi sền sệt. Đổ ra nồi nhỏ đun khoảng 1-2 phút, tắt bếp đổ bột ra đĩa, nêm 1 thìa canh dầu ô liu. Như vậy là mẹ đã có món bột ăn dặm khoai lang thịt gà cho bé rồi đấy. Đọc thêm cách chế biến cháo thịt vịt nấu với khoai sọ

Khi chọn mua khoai lang, bạn nên chọn củ còn cứng, tươi và không có chỗ nào bị dập. Những củ bị thâm, có lỗ đen thường bị hà, không ăn được. Nhớ cũng đừng chọn củ quá to nhé! Củ nhỏ vừa ăn sẽ ngon hơn nhiều. Không nên để khoai ở nơi ẩm thấp để tránh bị mọc mầm.

Cũng không nên để khoai trong tủ lạnh vì sẽ làm mất khá nhiều dưỡng chất. Tốt nhất, bạn nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát và nhớ đừng bọc kín bằng túi nilon. Tuy có tác dụng ngăn ngừa táo bón, nhưng ăn nhiều khoai lang lại làm bé dễ bị đầy hơi, khó tiêu. Bạn chỉ nên cho bé ăn khoảng 100gr thôi nhé.  Ngoài ra, tránh cho cho bé ăn khoai sống để tránh mắc bệnh tiêu hóa.

Trước tiên, gạo vo sạch cho vào nồi nấu thành cháo chín nhừ. Sau khi cháo chín dùng muỗng tán nhuyễn cháo ra sao cho thật mềm mịn. Tiếp theo cho hết thịt gà đã xay nhuyễn, hỗn hợp rau củ ở trên vào nấu cùng cháo. Cho thêm 1 chén nước nhỏ nếu thấy cháo bị đặc, khuấy đều đến khi cháo sôi và sánh mịn thì tắt bếp. Cho cháo ra chén vừa ăn, để bớt nóng (chỉ còn ấm ấm) thì cho bé ăn.