Không ngờ cùi dưa hấu có thể dùng làm món mứt cực thơm ngon

Ít ai biết rằng cùi dưa hấu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Vì vậy, đừng vội vứt bỏ cùi dưa hấu bởi bạn có thể tận dụng cùi dưa hấu để làm mứt. Hãy tham khảo bài viết dưới đây của Trường THCS Vó Thị Sáu để biết cách làm món mứt này nhé.

Nguyên liệu

• 2kg vỏ dưa hấu
• 2 miếng dưa hấu gọt vỏ
• ½ chén siro atisô đỏ
• 1 bát con đường trắng
• 1 muỗng cà phê muối

Cách làm mứt dưa hấu kiểu mới

Sơ chế cùi dưa hấu

– Gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài cùi dưa hấu, chỉ lấy phần cùi trắng, thái thành miếng thon dài cỡ ngón tay út.

– Cho 1 thìa muối vào bát nước, cho cùi dưa hấu đã cắt vào ngâm khoảng 5 phút.

– Sau đó vớt cùi dưa hấu ra 1 bát khác, đổ 1 bát đường vào, trộn đều.

– Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn 2 miếng dưa hấu đỏ rồi trộn vào ½ chén siro atiso đỏ.

– Đổ hỗn hợp vào cùi dưa hấu, trộn đều và để ít nhất 3 tiếng để cùi dưa hấu ngấm đều nước cốt dưa hấu.

2 Sên dưa hấu

– Cho hỗn hợp cùi dưa hấu vào chảo, đặt lên bếp khi hỗn hợp sôi thì vặn nhỏ lửa đun đến khi cạn nước.

– Dùng đũa đảo liên tục cùi dưa hấu để đường kết tinh khô lại và bám vào từng miếng mứt.

– Khi mứt khô và đường bám đều vào mứt thì tắt bếp, xếp từng miếng mứt lên vỉ để cùi dưa hấu khô.

Sản phẩm hoàn thiện

Mứt dưa hấu mới lạ, vẫn giữ được mùi thơm của dưa hấu nhưng lại rất thanh mát. Có thể nhâm nhi với tách trà và trò chuyện trong ngày Tết. BHAG XANH chúc bạn ăn tết vui vẻ.

Xem thêm:

Nguồn tham khảo: eva.vn

Bạn thấy bài viết Không ngờ cùi dưa hấu có thể dùng làm món mứt cực thơm ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Không ngờ cùi dưa hấu có thể dùng làm món mứt cực thơm ngon bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Không ngờ cùi dưa hấu có thể dùng làm món mứt cực thơm ngon của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay