Loài đặc sản Tây Bắc khiến nhiều người giật mình, không phải ai cũng dám thử

Giun là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon nhưng không phải ai cũng biết và dám ăn. Trong bài viết này, Trường THCS Vó Thị Sáu sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại đặc sản này.

Ẩm thực Việt Nam vô cùng đa dạng và phong phú với nhiều món ăn được chế biến từ côn trùng. Ngay bây giờ, Trường THCS Vó Thị Sáu sẽ giới thiệu đến các bạn những đặc sản Tây Bắc khiến nhiều người phải giật mình không phải ai cũng dám thử.

Con sâu là gì?

Sâu róm hay còn gọi là sâu róm, là ấu trùng của loài bướm Brihaspa atrostigmella, loài sâu này có nhiều ở Trung du và miền núi phía Bắc, ký sinh trên thân cây chít, cây hoa loa kèn hoặc cây gỗ. đóng băng vào mùa đông.

Sâu màu vàng ngà, dài khoảng 3,5cm, có nhiều vào mùa đông, chúng cắn phá thân cây làm cây không phát triển được. Vào cuối mùa đông, vào mùa lá, chồi non sẽ mọc lại giống như hiện tượng của đông trùng hạ thảo. Đây là loại sâu có nhiều giá trị dinh dưỡng, thậm chí nhiều người còn ví nó như đông trùng hạ thảo của Việt Nam.

Sâu chít hay còn gọi là song trùng, sâu đồng

Người dân Tây Bắc thường tìm loài sâu này vào tháng 11 và 12, xẻ thân cây để bắt sâu, các tháng khác số lượng sâu ít hơn hai tháng này. Hiện nay, ở nước ta cũng có một số đơn vị nuôi cấy sâu đông trùng hạ thảo để phân phối ra thị trường.

2Giá sâu chít

Tuy vẻ ngoài khiến nhiều người e dè nhưng hương vị của nó thì khó cưỡng. Sau khi chế biến có vị béo ngậy, thơm ngon, mộng mơ khiến nhiều người đã ăn một lần sẽ nhớ mãi.

Hiện nay, sâu khô nguyên ngọn được bán trên thị trường với giá khoảng 160.000 – 180.000 đồng cho bó 100 ngọn, từ 950.000 đồng – 1,1 triệu đồng/kg đối với sâu chẻ ngọn và khoảng 3 – 4 triệu đồng/kg đối với sâu khô.

Sâu chít khá đắt

3Món ngon từ sâu chít

Lá chanh chiên giòn

Sâu chít rang lá chanh là món ngon được nhiều người yêu thích với cách chế biến khá đơn giản. Sâu nướng có vị béo ngậy, thơm mùi lá chanh hòa quyện với các loại gia vị cực ngon. Đây là món có thể dùng để ăn cơm, ăn chơi hoặc nhâm nhi khi uống bia.

Lá chanh chiên giòn

cháo sâu

Cháo được bổ sung nhiều chất dinh dưỡng, hỗ trợ điều trị còi xương, suy dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Bạn có thể dùng giun tươi hoặc khô để nấu cháo, có thể nghiền nhỏ nếu bé còn quá nhỏ. Nếu đang tìm một món ăn bổ dưỡng cho con, mẹ có thể tham khảo món cháo chiên giòn.

cháo sâu

Ngâm sâu trong rượu

Sâu chít ngâm rượu có mùi thơm đặc trưng, ​​cực kỳ bổ và ngon. Rượu sâu chít có tác dụng giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, tăng cường sinh lý ở nam giới. Có lẽ vì thế mà rất nhiều người yêu thích và sử dụng rượu sâu chít.

Ngâm sâu trong rượu

Trên đây là chia sẻ của Trường THCS Vó Thị Sáu về món đặc sản Tây Bắc khiến nhiều người giật mình không phải ai cũng dám thử. Cảm ơn các bạn đã theo dõi và đừng quên đón chờ những bài viết tiếp theo trên website Trường THCS Vó Thị Sáu nhé!

Trường THCS Vó Thị Sáu

Bạn thấy bài viết Loài đặc sản Tây Bắc khiến nhiều người giật mình, không phải ai cũng dám thử có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Loài đặc sản Tây Bắc khiến nhiều người giật mình, không phải ai cũng dám thử bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Loài đặc sản Tây Bắc khiến nhiều người giật mình, không phải ai cũng dám thử của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay