Sau tết thức ăn còn dư nhiều thì đây là cách để xử lý

Bạn có rất nhiều đồ ăn thừa ở nhà sau mỗi dịp Tết mà không biết làm cách nào để bảo quản được lâu? Nếu bạn đang gặp phải vấn đề này, hãy tham khảo cách sau để không lãng phí thực phẩm nhé!

Tết là dịp gia đình sum họp nên lượng thức ăn được tiêu thụ cùng nhau nhiều hơn ngày thường. Do đó, việc bảo quản càng khó khăn hơn do lượng thức ăn còn lại quá lớn, dễ ôi thiu, lãng phí. Cùng tham khảo một số mẹo nhỏ để bảo quản thực phẩm được lâu hơn nhé!

1 Bánh Chưng

Bánh chưng

Là món ăn truyền thống trong ngày Tết nhưng cũng dễ hỏng. Đặc biệt nấm mốc rất hay xảy ra do thời tiết mùa xuân thường kèm theo nóng ẩm. Nếu bánh chưng bạn để trong tủ lạnh bị mốc, bạn có thể tháo khuôn ra và sử dụng phần bánh mốc còn lại. Nếu bánh chưng bạn để ở nhiệt độ bình thường đã bị mốc và có mùi chua thì không dùng được nữa.

Còn một điều kiện nữa của bánh chưng là trở lại gạo (còn sống). Để khắc phục, bạn chỉ cần luộc lại bánh chưng trong nước sôi. Tuy nhiên, bạn nên bảo quản bánh chưng trong tủ lạnh, có thể cho vào ngăn đá rồi lấy ra chiên.

>> Cách bảo quản bánh chưng, bánh tét hơn 10 ngày không hư

2Đồ ăn nguội

Đồ ăn lạnh

Đây là nguồn thực phẩm ưa thích của các bà nội trợ trong dịp Tết như giò chả, dăm bông, thịt hun khói,… bởi tính tiện lợi và dễ sử dụng. Nếu chưa dùng ngay hoặc còn dư nhiều, bạn có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh để giữ lạnh trong thời gian dài.

>> Từ A đến Z mẹo bảo quản thực phẩm sống và chín trong tủ lạnh

3 xúc xích

Đây lại là một ngoại lệ khi nó không được bảo quản trong tủ lạnh. Cách bảo quản tốt nhất là treo nơi thoáng mát, hoặc xung quanh rổ, ở giữa đặt một chén rượu trắng. Rượu trắng có tác dụng xua đuổi côn trùng, giữ cho lạp xưởng khô ráo, không bị nhiễm vi khuẩn.

>> Cách bảo quản lạp xưởng tươi – Có thể bạn chưa biết?

4 chả giò

Nem rán

Nếu sau mỗi dịp Tết mà vẫn còn nhiều giò, bạn có thể cắt thành từng miếng vừa ăn rồi chế biến với nước mắm và chia vào các hộp theo số bữa ăn của gia đình.

5 Thực phẩm chế biến

Thức ăn đã qua chế biến

Đối với các món chế biến như thịt kho, cá kho, thịt đông thì lúc đầu bạn nên chia thành nhiều phần. Bạn ăn tới đâu sẽ tới đó, không ảnh hưởng tới việc nghỉ ngơi và sử dụng được lâu hơn.

>> Bí quyết giữ thịt kho lâu mà vẫn ngon

>> Bảo quản thức ăn chín thế nào cho đúng?

6 Bánh Kẹo

bánh kẹo

Với bánh kẹo, bạn nên cho vào túi kín, tốt nhất là túi giấy thiếc. Nếu có điều kiện, bạn có thể dùng hũ thủy tinh, túi hút chân không để bánh không bị mất độ ẩm, vẫn giữ được vị giòn ngon ban đầu.

Đối với các loại mứt: Nếu là mứt khô thì bạn cho vào lọ thủy tinh khô, sạch, phủ một lớp đường trắng lên trên. Còn với mứt ướt, bạn đun sôi một ít nước đường rồi sao mứt cho đến khi mứt khô lại là có thể bảo quản được.

>> Làm theo cách này khay mứt của gia đình bạn sẽ không bị thiu

Dưới đây là một số cách bảo quản thực phẩm còn sót lại sau Tết. Hi vọng các bạn có thể tham khảo và bảo quản thực phẩm của mình được lâu hơn.

xem thêm

>> Bí quyết bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh lâu hơn

>> Cách chọn mua và bảo quản đồ hộp

>> Mẹo hữu ích bảo quản thực phẩm tươi lâu hơn, giữ nguyên hương vị và chất lượng

Kinh nghiệm hay Trường THCS Vó Thị Sáu

Bạn thấy bài viết Sau tết thức ăn còn dư nhiều thì đây là cách để xử lý có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Sau tết thức ăn còn dư nhiều thì đây là cách để xử lý bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Sau tết thức ăn còn dư nhiều thì đây là cách để xử lý của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay