Tổng hợp cách làm món bánh tét không thể thiếu vào ngày Tết cổ truyền

Bánh chưng, bánh tét là nét đặc trưng của ngày Tết. Trong bài viết, Trường THCS Vó Thị Sáu sẽ tổng hợp cách làm món bánh tét không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền.

Bánh tét hay còn gọi là bánh giầy là món ăn truyền thống trong ngày Tết cổ truyền của người miền Trung và miền Nam. Loại bánh này tượng trưng cho sự sum họp đầu năm. Vì vậy, hôm nay Trường THCS Vó Thị Sáu sẽ hướng dẫn bạn cách làm nhiều loại bánh chưng Tết để mâm cỗ ngày Tết thêm đa dạng.

1 bánh tét

Vào những ngày đầu năm, mọi thành viên trong gia đình quây quần bên nhau cùng thưởng thức những chiếc bánh tét thơm ngon thì mới thấy được giá trị và ý nghĩa của ngày Tết cổ truyền.

Mùi thơm của nếp quyện với mùi thoang thoảng của lá dứa, vị ngọt bùi của đậu xanh quyện với thịt lợn. Sẽ là một hương vị độc đáo ăn sâu vào lòng mỗi người khi thưởng thức món bánh chưng ngày Tết này.

Bánh tét được gói bằng lá chuối

Trước khi gói bánh, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm: Nếp, đậu xanh, giò heo… gói bánh là đã có món bánh tét thơm ngon cho ngày Tết sắp đến.

Bánh tét 2 quả gấc

Bánh tét gấc vô cùng thơm ngon và hấp dẫn nhưng bên cạnh đó màu đỏ còn mang ý nghĩa mang lại nhiều may mắn cho gia đình. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp nếp dẻo thơm cùng với phần nhân thơm ngon làm cho chiếc bánh thêm phần ngon miệng.

Bánh chưng gấc đẹp

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cũng dễ mua và giá cả phải chăng, bao gồm gạo nếp, gấc, đậu xanh, nước cốt dừa, thịt ba chỉ,…

Cách làm bánh tét gấc cũng tương tự như cách làm các loại bánh tét thông thường khác. Sau khi chuẩn bị nếp và nhân bánh, tiến hành gói bánh tét và luộc chín, chúng ta sẽ có món bánh tét dẻo thơm.

3 Bánh tét cốm

Nhắc đến bánh tét cốm, bạn sẽ nghĩ ngay đến mùi thơm đặc trưng của cốm, được rất nhiều người yêu thích. Bánh tét Cốm với lớp vỏ là cốm dẹp xanh, nhân là đậu xanh, lạc và dừa nạo kết hợp với nhau thơm ngon, được nhiều người yêu thích.

Bánh gạo thơm ngon, hấp dẫn

Loại bánh tét cốm công đoạn chế biến cũng bao gồm làm nhân, gói và luộc bánh. Với các nguyên liệu chính như: Cốm dẹp, đậu phộng, đậu xanh, dừa nạo,… được kết hợp với nhau một cách hoàn hảo.

4Bánh chuối nhỏ

Bánh chuối với cái tên khá lạ đối với những ai chưa từng ăn thử nhưng một khi thưởng thức bạn sẽ bị hương vị độc đáo của nó làm xiêu lòng. Với vị ngọt của chuối, vị bùi bùi của đậu đen và phần xôi vô cùng dẻo. Bánh có kích thước nhỏ nên rất dễ ăn mà không lo tăng cân.

Bánh tét chuối mini độc đáo

Về phần chuẩn bị nguyên liệu thì khác với các loại bánh khác, gồm có: Nếp, chuối, đậu đen, đậu xanh, nước cốt dừa,… Vì vậy món bánh này sẽ có một hương vị rất đặc biệt. Xin vui lòng.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn tiến hành xào nếp với nước dừa, ướp chuối và gói bánh. Cuối cùng, khi bánh đã được luộc chín, bánh đã sẵn sàng để bày lên mâm cúng.

5Bánh hạt điều

Bánh tét hạt điều là một loại bánh khá mới và ít phổ biến hơn so với bánh tét truyền thống. Tuy nhiên, món ăn này sẽ chinh phục bất kỳ ai ngay từ lần đầu tiên nếm thử nhờ hương vị thơm ngon, ngọt dịu và hấp dẫn.

bánh hạt điều thơm ngon

Loại bánh này chủ yếu được làm từ các nguyên liệu chính: Gạo nếp, hạt điều, thịt ba chỉ,… Về cách làm bánh hạt điều cũng không quá khó, bạn sẽ ướp thịt, vo gạo nếp, hạt điều rửa sạch. và tiến hành gói bánh tét như bình thường. Sau đó tiến hành luộc bánh.

6 Chè bánh cuốn

Bánh tét chè cuốn là món ăn nổi tiếng ở Trà Vinh. Bên trong bánh là một lớp nếp màu xanh đậm bọc bên ngoài là nhân đậu xanh với thịt mỡ, tôm khô và trứng muối. Khi ăn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được vị béo bùi của đậu xanh cùng chút mằn mặn, bùi của thịt mỡ, của trứng và tôm khô kích thích vị giác của người dùng.

Cách làm không quá cầu kỳ, làm bánh cũng sẽ chia thành các công đoạn như làm nhân, làm vỏ bánh, gói bánh và cuối cùng là luộc bánh như cách gói bánh tét truyền thống.

bánh cuộn trà

7 Bánh chuối

Bánh chuối là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ chuối, bùi bùi từ đậu đen, hòa cùng vị thơm béo từ nước cốt dừa.

bánh chuối

Về cách làm cũng giống như trên và mất khá nhiều thời gian từ khâu chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu, nấu xôi với lá dứa, gói bánh và cuối cùng là luộc bánh.

8 Bánh tét lá cẩm

Bánh tét lá cẩm là đặc sản của vùng đất Cần Thơ, có màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon.

Khác với cách gói bánh tét thông thường gồm mỡ hành, đậu xanh, chuối chát, thịt,… Nhân bánh tét là thịt, trứng muối, mỡ, đỗ xanh và đặc biệt là nhân bánh tét. Lá bánh tét phải có màu tím đẹp của lá cẩm.

Bánh tét đặc sản Cần Thơ

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn tiến hành xào gạo nếp với nước lá cẩm, làm nhân và gói bánh. Cuối cùng, khi luộc bánh là bạn đã hoàn thành món bánh tét đặc sản này rồi.

9bánh tét

Bánh tét chữ độc đáo hơn so với các loại bánh khác, đó là bánh tét chữ giúp thay mặt người tặng gửi những thông điệp may mắn ẩn chứa bên trong chiếc bánh đến người nhận. Vì vậy, bánh tét chữ này dùng làm quà biếu trong dịp Tết sắp tới sẽ rất ý nghĩa.

bánh văn bản

Cách làm cũng không quá phức tạp, giống như cách gói bánh tét truyền thống là chuẩn bị nhân, làm vỏ bánh, gói bánh và cuối cùng là luộc bánh như cách gói bánh tét truyền thống. Nhưng khi làm nhân, bạn cần khắc chữ mình thích lên nhân đậu xanh để món bánh chưng ngày Tết thêm ý nghĩa.

Trên đây là tổng hợp cách làm món bánh tét không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền mà Trường THCS Vó Thị Sáu muốn gửi đến các bạn. Hy vọng thông tin này hữu ích cho bạn.

Trường THCS Vó Thị Sáu

Bạn thấy bài viết Tổng hợp cách làm món bánh tét không thể thiếu vào ngày Tết cổ truyền có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Tổng hợp cách làm món bánh tét không thể thiếu vào ngày Tết cổ truyền bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Tổng hợp cách làm món bánh tét không thể thiếu vào ngày Tết cổ truyền của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay